region Antioquia
závod 1000montanas
farmáři 4 farmáři oblasti Titiribí
zpracování natural
odrůda Colombia, Castillo
nadmořská výška 1800 m. n. m.
cupping score 88,00
Tuto kávu jsme nakoupili od Terky z Chicas Industry. Vozí ji do ČR přímo od majitelů zpracovatelského závodu 100montanas ležícího ve vesnici Titiribí. WalterTaborda a Jaime Blandon v této oblasti spolupracují s 19 farmami. Pomáhají jim s nastavováním moderních metod pěstování kávy tak, aby je mohli zařadit do kategorie výběrových káv. To se jim i daří a vy si to můžete ověřit u nás v Kafecu.
Kolumbei Titiribí si u nás našla pevné místo na batch brew, což znamená, že ji připravujeme na americkém kávovaru Fetco jako překapávanou. Někdy ji připravujeme i přes Cold Brew věž, kdy je káva připravována zastudena z vody odkapávající z tajícího ledu. Je však skvělá i na V60 nebo chemexu. Lehce si ji připravíte doma.
Snažíme se náš web neustále vylepšovat. A k tomu potřebujeme data. Sbíráme je pomocí cookies, které nám pomáhají analyzovat návštěvnost a následně přizpůsobit obsah a reklamu. Pokud se sběrem cookies nesouhlasíte, klikněte zde.
Snažíme se náš web neustále vylepšovat. A k tomu potřebujeme data. Sbíráme je pomocí cookies, které nám pomáhají analyzovat návštěvnost a následně přizpůsobit obsah a reklamu. Pokud se sběrem cookies nesouhlasíte, klikněte zde.
Nezbytné cookies
Bez nich se web neobejde. Zajišťují, aby vše fungovalo, jak má.
Marketingové cookies
Shromažďují informace, které pomáhají k lepšímu přizpůsobení reklam vašim zájmům.
Personalizační cookies
Se zapnutým personalizovaným cílením budeme zpracovávat informace o vašem chování na webu. Díky tomu jsme vám schopni nabídnout to, co vás zajímá.
Analytické cookies
Pomáhají nám zjistit, kdo navštěvuje náš web a jak ho lidé používají. Díky těmto datům můžeme efektivně pracovat na vylepšování obsahu i funkčnosti.
