Dubnová speciálka: sendvičwafle, jak ho ještě neznáte

Tento měsíc experimentujeme naslano

V dubnu přestřihneme pestrou plejádu speciálních sladkých waflí a projednou se zase pustíme do něčeho nesladkého. Když jsme toto udělali naposledy, bylo to pro KAFEC zásadní - na první wafli měsíce naslano jste totiž reagovali tak výborně, že jsme je pak zařadili i do stálého menu. Co pro vás máme tentokrát? Speciální sendvičwafli jsme napěchovali hovězí šunkou v pepři, cheddarem, medovo-hořčicovou majonézou, rukolou a to celé jsme na talíři doplnili řepovým salátkem. Tahle peckovní kombinace nás prostě nadchla natolik, že se o ni musíme podělit. Co na ni asi řeknete vy? Necháme se překvapit.

Jak vznikají speicální wafle v KAFECU?

Tyhle speciální wafle nám dávají možnost experimentovat. Vymýšlíme je pro každý měsíc zvlášť, abychom co nejvíc využili sezónní nabídku ovoce nebo suroviny, které v KAFECU nemáme celoročně (jako třeba zmrzlinu). Byla by totiž velká škoda úplně vás připravit o wafli s čerstvými jahodami nebo o hrušky a slaný karamel. Proto jim dáváme prostor alespoň jednou za rok, kdy víme, že jahody budou sladké a hrušky šťavnaté.