Dubnová wafle: takovou jsme v KAFECU ještě neměli
Duben bude náš oblíbený
Teda. My jsme fanoušci každé wafle měsíce. Ale tohle je, naši milí hosté, božská mana. Nebe v hubě. Dokonalost. Víte, ono se to těžko popisuje, když vám takhle online neumíme přenést chuť a vůni. Alespoň se u nové wafle potkáme všichni v KAFECU. A jakže jsme tuhle tiramisu wafli vymysleli? Krém jsme umíchali z kávového mascarpone, amaretta a pasterovaných žloutků, přidali jsme šlehačku (ta nesmí chybět), posypali kakaovo-piškotovou drobenkou a navrch jsme to celé doladili kávovou rosou. Už jste na cestě do KAFECU?
Co jsou wafle měsíce?
Wafle měsíce nám dávají možnost experimentovat. Vymýšlíme je speciálně pro každý měsíc, abychom co nejvíc využili sezónní nabídku ovoce nebo suroviny, které v KAFECU nemáme celoročně (jako třeba zmrzlinu). Byla by totiž velká škoda úplně vás připravit o wafli s čerstvými jahodami nebo o hrušky a slaný karamel. Proto jim dáváme prostor alespoň jednou za rok, kdy víme, že jahody budou sladké a hrušky šťavnaté.
