Aktuální přehled výběrové kávy

Bulambuli je nový závod, který byl postaven v roce 2021 v oblasti s potenciálem pro pěstování výborné kávy. Závod byste našli ve východní části Ugandy, blízko keňským hranicím. Dodavatelé tohoto lotu se vzniku závodu účastnili od jeho samotného počátku a zaručují místním producentům nejen skvělý výsledek, ale i velmi slibnou budoucnost. 

Farmáři v této oblasti pěstují mix odrůd, převážně jde o SL14, 28 a 34 - podobně, jako se to dělá třeba v Keni. Káva pochází z malých farem, komunit, které se rozkládají na méně než jednom hektaru půdy u každé z nich. Průměrně místní farmáři opečovávají zhruba 1500 kávovníků na jednom hektaru, přičemž jeden keř vyprodukuje 100 - 200 gramů zelené kávy. 

Na farmách pracují rodiny, které se sdružují v osadách, komunitách. Každá osada je administrativní střed pro 7 - 12 vesnic z okolí. V těchto vesnicích sídlí kolem 200 obyvatel. Pro malé farmáře z Ugandy je časté, obvyklé a výhodné, že spolupracují v rámci závodů.