Náš letní tip: cold brew

Překapává zastudena 

Cold brew je metoda přípravy výběrové kávy, která 12 hodin překapává z odtávajícího ledu. Dripperu na cold brew jste si už v KAFECU určitě všimli. Vypadá jako velké přesýpací hodiny. Jen místo písku pozorujete, jak se kapku po kapce nádoba plní zásobou skvělé výběrovky. Výběrová káva si totiž zaslouží víc než jen šokové chlazení. Díky postupnému překapávání si zachová své chutě a vůně, které nám dávají spoustu prostoru k experimentům. 

Různé podoby cold brew v KAFECU

Cold brew v KAFECU ochutnáte čisté i jako součást dalších kávových drinků, které jsme zařadili do letního sezónního menu. Tak trochu divná dvojka se může zdát cold brew ve spojení s tonicem, ale opak je pravdou. Tedy, ne pro všechny. Coffee bitter má natolik specifickou chuť, že ho buď milujete, nebo už nechcete nikdy ochutat. Jak jsme vypozorovali, stejně to máte i s novinkou na menu Mangofeinem. Tam kombinujeme cold brew s mangovým moštem.

 

Zastudena překapávaná káva pak kraluje i v naší variaci na ledovou kávu, kam k ní kromě ledové smetany přidáváme i kapku amaretta a simple sirupu. A to jsme se ještě nezmínili o ledovém Cointreau coffee, do kterého patří i pomerančový likér Cointreau. 

V létě se v KAFECU nudit nebudete

Máte totiž rozhodně co ochutnávat. Každý den tak může být trochu jiný. Záleží jen na tom, který z letních, nejen kávových, drinků vás zaujme dnes. Těšíme se na vás v Brně na Orlí i na Úvoze, ve Zlíně, v Uherském Hradišti, v Olomouci, v Praze na Letné, v Plzni a nově i v Kroměříži. Adresy našich kaváren najdete tady

Zpět do novinek
výběrové kávy
Výběrové kávy
aktuální odměny
Aktuální odměny
dárková karta
Dárková karta

Než budete pokračovat

Snažíme se náš web neustále vylepšovat. A k tomu potřebujeme data. Sbíráme je pomocí cookies, které nám pomáhají analyzovat návštěvnost a následně přizpůsobit obsah a reklamu. Pokud se sběrem cookies nesouhlasíte, klikněte zde.

Cookies - nastavení

zavřít

Snažíme se náš web neustále vylepšovat. A k tomu potřebujeme data. Sbíráme je pomocí cookies, které nám pomáhají analyzovat návštěvnost a následně přizpůsobit obsah a reklamu. Pokud se sběrem cookies nesouhlasíte, klikněte zde.

Správa předvoleb souhlasu

Nezbytné cookies

Bez nich se web neobejde. Zajišťují, aby vše fungovalo, jak má.

vždy povoleno

Marketingové cookies

Shromažďují informace, které pomáhají k lepšímu přizpůsobení reklam vašim zájmům.

Personalizační cookies

Se zapnutým personalizovaným cílením budeme zpracovávat informace o vašem chování na webu. Díky tomu jsme vám schopni nabídnout to, co vás zajímá.

Analytické cookies

Pomáhají nám zjistit, kdo navštěvuje náš web a jak ho lidé používají. Díky těmto datům můžeme efektivně pracovat na vylepšování obsahu i funkčnosti.