Týden waflí v Kafecu
Jsou křupavé, jsou voňavé a hlavně - jsou připravované hezky zčerstva, až po objednání. Wafle byly s KAFECEM spojené dřív než snídaně a dokonce ještě dřív než výběrová káva. Není to náhoda, že právě na březen jsme naplánovali oslavný týden waflí - 25. 3. je v kalendáři zapsaný jako Mezinárodní den waflí a takový den rozhodně nemůže zůstat bez povšimnutí.
25. - 29. března
VŠECHNY sladké wafle v KAFECU za polovic
Zbytek si vezmeme z bodů, které od nás na MŮJKAFEC účet dostáváte navíc za každou útratu. Co to znamená? Že na svém zákaznickém účtu potřebujete mít alespoň půlku z ceny za wafli, kterou jste si vybrali. Běžně máte možnost tyto body využít do maximální výše 10 % z útraty, ne však tentokrát. Jestli body poctivě sbíráte, máte půlku kterékoli wafle na účet podniku.
Co je MŮJKAFEC a jak sbírat body? Odpovědi na všechny otázky, které se týkají zákaznického účtu v KAFECU, najdete TADY.
WAFLE V KAFECU: jak šel čas
2011: První wafle v KAFECU
To bylo ještě tehdy, kdy neexistovalo zaškrtávací snídaňové menu a kdy byste v KAFECU hledali výběrovou kávu jen těžko. Wafle to s námi táhnou od základů. Ale tu pravou recepturu, kdy je těsto nadýchané a křupavé zároveň, jsme ještě pár měsíců ladili.
2012: Ladíme recepturu
Zkoušeli jsme všechno - úpravu surovin, jiné waflovače, ale pořád to nebylo to ONO. Tak jsme vyrazili do Belgie na výzvědy. Víte, tehdy jsme si mysleli, že už nebudeme chtít wafle ani vidět - v Bruselu jsme chodili stánek od stánku, ochutnávali a porovnávali. Tam, kde byly nejlepší, nám ale prodavač odmítl prozradit recepturu - prý ji chrání jako oko v hlavě. Náhoda tomu ale chtěla, že jsme se právě s tímto prodavačem potkali večer v hospodě u jednoho stolu. Vlastně nevíme, jestli jsme za ten den měli víc waflí, nebo piv, ale stánkaře jsme nakonec obměkčili a z Bruselu jsme si přivezli dokonalý recept na wafle. Byl to osud. Od té doby se k nám na ně sjíždí hosté z širokého okolí.
2018: Wafle měsíce
Měsíční speciálky nám daly příležitost pracovat se sezónními surovinami, experimentovat. Vám zase každý měsíc přináší něco nového, občas možná trochu netradičního. A protože se odvíjí od sezónní nabídky, můžeme vám některé z nich opravdu nabídnout jen jednou ročně (jako třeba čerstvé jahody). O to víc se pak na ně můžete těšit.
2018: První wafle naslano
Slanou wafli jsme vymysleli jako jednu z podzimních waflí měsíce. Vůbec jsme nevěděli, co na ni řeknete a jak vám bude chutnat. O to větší bylo naše překvapení, když právě tahle wafle začala trhat rekordy v oblíbenosti. První wafle naslano byla se slaninou, polníčkem a sázeným vejcem.
2019: Slané wafle na stálém menu
Vyšli jsme vám vstříc a slanou wafli jsme, jako první měsíční speciálku, přidali do stálého menu rovnou v několika verzích. Jako první se tak ve stálém menu objevila wafle se slaninou nebo třeba s pečeným masem. Od té doby ještě několikrát změnila podobu, myšlenka ale zůstává stejná - nabídnout vám trochu jiný zážitek z wafle.
2020: Čokoládové těsto a waflové tyčinky
A protože v KAFECU neusínáme na vavřínech a pořád pro vás vymýšlíme něco nového, čokoládové waflové těsto na sebe nenechalo dlouho čekat. Zároveň jsme si všimli, že celá wafle je pro vás někdy moc velké sousto a že byste raději něco menšího, co můžete sdílet. Tak vznikl nápad na waflové tyčinky - takové tapas z KAFECU. Díky různým přílohovým omáčkám si je můžete přizpůsobit podle chuti.
2021: Wafle Benedikt
Rok 2021 patřil začátkům snídaňových waflí Benedikt a Florentine, které na menu zůstávají dodnes, jak jste si je oblíbili. Po zastřených vejcích v KAFECU jste volali dlouho a hlasitě, až jsme vaše přání vyslyšeli. Museli jsme jen najít způsob, jak připravit perfektní zastřené vejce ve větším množství. Přeci jen, když se vás v KAFECU sejde víc, máme v kuchyni pořádný frmol. Jak už sami víte, naše hledání bylo úspěšné a od roku 2021 jsme wafli Benedikt a její úpravu se špenátem, wafli Florentine zařadili na menu v KAFECU.
2022: Waflové sendviče
Ženeme to vejš! Nejenže jsme kompletně upravili nabídku waflí naslano, ale změnili jsme také jejich vzhled. Pomalu pečené trhané vepřové, sázené vejce s krémovým žloutkem, Cheddar a výhonky mladého hrášku - to je první kombinace waflového sendviče, kterou jste si hned oblíbili. Nebo jste spíš na křupavou slaninku? I ta je v kombinaci s cibulovou mayo, Cheddarem a sázeným vejcem s krémovým žloutkem top strop a určitě stojí za ochutnání. A co slibovaná verze bez masa? Speciálně pro tu vymícháváme špenát s ricottou, k tomu přidáme sázené vejce a Cheddar a voila, vegetariánská wafle se špenátem je na světě
2024: Brzy nás čekají další změny
A my na nich v těchto týdnech usilovně pracujeme. Co nás čeká? Nové příchutě, nový vzhled, nová spolupráce - to všechno chceme stihnout do konce dubna 2024. S další změnou menu byste tak měli vidět výsledek našeho několikaměsíčního snažení. Těšíte se? My moc!
