Novinky za barem
Přečtěte si, co se právě děje v našich kavárnách.
S Alčou se v různých KAFECECH potkáváme už roky. Slovo dalo slovo a tak vznikla wafle s pečenými švestkami, kávovým termixem a oříškovým griliášem. Jak jsme tuhle spolupráci upekli? Pojďte číst dál.
Každých pár týdnů vám servírujeme nový slider, toust, wafli a někdy máme v rukávu i nějaké to eso navrch. Jaké novinky jsme si pro vás připravili tentokrát?
Jako bychom ve sklenkách servírovali samotné léto - tak chutnají nové bubliny od rodového vinařství PROQIN z Velkých Němčic. Jsou svěží, jsou lehké a jsou jako stvořené pro zpestření letních dní. V KAFECU pouze na pár týdnů, startujeme v úterý 30. 7. 2024.
Slovo dalo slovo a od středy 10. 7. zůstane KAFEC na pár týdnů zavřený. Vymysleli jsme si tu totiž velkou rekonstrukci. A bereme to od podlahy, doslova. Děkujeme za trpělivost a těšíme se v srpnu!
Cold brew, zastudena překapávaná káva z odtávajícího ledu, je žhavý hit a náš velký tip. Proč ji doporučujeme každému, kdo v létě touží po čisté chuti kávy a osvěžení zároveň? No...právě proto. Přečtěte si víc.
Z cascary, která se po dlouhé pauze vrátila zpět do Česka, už měsíce vyrábíme vlastní sirup. Loni v zimě jsme vám z něj připravovali horkou cascaru, letos v zimě jsme vymysleli Cascara Cappuccino, které mimochodem zůstalo na menu i v létě - tak vám chutnalo. A novinkou léta 2024 je osvěžující cascara fizz. Co je vlastně cascara a jak chutná?
Rodové vinařství PROQIN patří v rámci České republiky k malým vinařstvím hospodařícím na čtyřech hektarech vlastních vinohradů. U sklenky jejich STEPHANUS Riesling Extra Brut jsme si povídali s Martinem Prokešem o tom, jak se vyrábí sekty, jaká byla cesta PROQINA do KAFECU a taky o tom, jak nám mohou bublinky zpříjemnit den.
Ochutnejte a brzy se těšte na nové. Čtyři týdny, pět, šest - řídit se budeme tím, jak vám budou chutnat. Jaké speciálky pro vás právě máme?
Víme, s touto změnou jsme některé z vás moc nepotěšili. Bezlepkové waflové těsto jsme měli vychytané a taky nás to mrzí, ale situace nás donutila. Diskuze to byla vášnivá, nicméně vedla k jasnému závěru: bezlepkové těsto se na nové menu nepodívá. Proč?
Tentokrát jsme to vzali od podlahy. Nové wafle, nové snídaně, nové bylinkové waflové těsto a taky nově budeme v KAFECU snídat klidně celý den - jedno menu platí od rána až do večera.
Chtěli jste to, máte to mít. Vanilková wafle s malinami vám vždycky tak chutná, že by byla škoda ji alespoň jednou za rok na menu nevrátit zpět. Tak tady ji máte. Ať vám květen v KAFECU chutná.
